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Açafrão (Cúrcuma em pó) - Villa Cerroni - 450 g

Categoria:   Food Service







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Açafrão (Cúrcuma em pó) - Villa Cerroni - 450 g


Cúrcuma e uma planta originaria da Ásia (Índia e Indonésia). Da sua raiz, seca e moída, se obtem um pó cuja caraterística principal é a forte cor amarela que transfere aos alimento.

Na cozinha é um ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos.

Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita.

A Cúrcuma possui poderes anti-inflamatorio e antioxidante, devido á presença da curcumina em sua composição. Devido as suas propriedades, a planta auxilia na sáude da pele, protege o fígado, atua contra o câncer, auxilia no processo de digestão das proteínas e regula o metabolismo. Alguns estudos demostram a diminuição da inflamação e melhoria no tratamento de casos de artrite reumatoide, osteoartrite, Alzhaimer, inflamação de vias respiratórias e diabetes.

Peso Bruto 520 g Peso liquido 450 g



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